黄瓜西红柿能一起生吃吗

【黄瓜西红柿能一起生吃吗】

黄瓜西红柿能一起生吃吗


黄瓜不能和西红柿一起吃 。由于黄瓜里含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中的维生素C 。食品中维生素C含量越多,被黄瓜中的分解酶破坏的水平就越严重 。西红柿是典范的含维生素C丰盛的蔬菜,假如二者一起食用,我们从西红柿中摄取的维生素C , 再被黄瓜中的分解酶破坏,基本就达不到补充养分的成果 。

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