【北方南瓜汤的家常做法?】1、南瓜洗净去皮
2、南瓜切成块 ， 蒜切成块 ， 姜切小块
3、上海青洗干净 ， 不用切
4、粉丝提前泡一下 ， 泡一下好煮 。
5、起锅烧油～油热下姜 ， 蒜 ， 辣椒粉炒香
6、加入南瓜块 ， 翻炒几下
7、加清水 ， 没过南瓜块 ， 这个就是你想要的汤的量 ， 然后关盖开煮～
8、南瓜煮到八成熟的时候下青菜和粉丝 ， 然后搅拌搅拌开始加调料 ， 加一勺盐 ， 一勺南德料或者五香粉 ， 一勺耗油 ， 一点点胡椒粉就可以了 。继续煮～
9、这个时候整个小碗 ， 里面加面粉或者淀粉 ， 加水搅拌成水糊 。这个是用来提升南瓜汤的稠度的 。
10、汤这个时候差不多已经熟了 ， 加入面水糊 ， 搅拌搅拌 ， 等锅再次煮开一会儿就做好了 。
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