【怎样自制椰子糖】所需材料和工具:椰浆200毫升,白糖、奶油 , 麦芽糖以及不粘锅 。步骤:1、首先倒入椰浆和奶油开小火慢慢加热煮 , 再放适量白糖和麦芽糖,这时开中火并慢慢搅拌将白糖和麦芽糖完全溶解,直到锅内开始冒小泡了就调低火力继续熬煮不停搅拌 。2、当糖浆煮到滴落且纹路不消失时就代表煮好了,此时可以关火继续搅拌让糖浆稍微冷却的同时排气变平滑 。3、然后赶紧将未硬的汤装进裱花袋挤进模具中,包上保鲜膜放入冰箱冷藏 。4、最后取出脱模用糖纸包起来就可以了 。
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