茴香和茄子是可以一起包饺子的 。
茴香是有特殊香气的蔬菜，茴香馅饺子是以猪肉、茴香、面粉为主材的美食，配料为盐、鸡精、姜、葱 。而茄子馅饺子是由面粉、猪肉馅、虾仁等食材制作而成的一道美食 。它们之间配料相差不大，而且茴香能吸收多余的水份，包起饺子来不容易沾手 。
【茴香和茄子可以一起包饺子吗?】尽管它们两种馅料伴在一起没有问题，但对于要求较高的人来讲，饺子馅的口感太复杂也不太好，多数人还是喜欢口感纯正的单独用茴香和茄子包的饺子 。
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