如果你喜欢比萨 ， 那么你一定不能错过加州比萨这道美食 。加州比萨以大量的切片奶酪和各式美味的配料、薄脆的底饼而闻名于世 。今天 ， 我将和大家一起分享如何制作一份美味的加州比萨 。
先来准备材料吧 。为了做一份12英寸的加州比萨 ， 你需要准备以下食材：
- 3杯面粉
- 1茶匙酵母
- 1茶匙盐
- 1茶匙白糖
- 1杯温水
- 2汤匙橄榄油
- 8盎司马苏里拉芝士
- 8盎司莫扎里拉芝士
- 4盎司帕尔玛干酪
- 1个洋葱
- 1个绿色甜椒
- 1个红色辣椒
- 5片意式香肠
- 1盎司鱿鱼丝
- 1罐意大利番茄酱
材料准备好了 ， 现在是时候开始烘烤啦！
首先 ， 将温水倒入碗中 ， 加入白糖和酵母 ， 稍等一会儿 ， 待酵母完全膨胀溶解后 ， 倒入面粉中 。加入盐和橄榄油后 ， 倒入碗中揉成面团 。将面团揉成一个球状 ， 盖上保鲜膜 ， 放到温暖的地方不要动 ， 让面团发酵 。您需要等待30至45分钟 ， 直到它变得蓬松轻盈为止 。
与此同时 ， 您可以准备配料：把洋葱、绿色甜椒和红辣椒切成小块 ， 马苏里拉芝士、莫扎里拉芝士和帕尔玛干酪切成厚片 ， 意式香肠切成小片 。
当面团发酵完成后 ， 您需要将其轻轻擀平 。用轻轻的力量 ， 您可以轻松地擀出12英寸的薄饼状物 ， 将其放在烤盘上 。如果您有烤石 ， 那么将其放在烤石上更好 。
现在开始铺上番茄酱 ， 留出5毫米的边缘 。铺上帕尔玛干酪、马苏里拉芝士、莫扎里拉芝士 ， 放上意式香肠、洋葱、绿甜椒、红辣椒和鱿鱼丝 。
烤箱预热到200℃ ， 将加州比萨放入烤箱并烤25至30分钟 ， 直到奶酪融化变色以及饼干露出金黄色 。将加州比萨从烤箱中取出 ， 降温几分钟即可享用 。
【做加州比萨：从材料到做法的全过程】现在 ， 您已经知道如何制作一份美味的加州比萨了 。不要再等待了 ， 尝试制作这道菜品吧！
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