【蜂蜜不能放冰箱?豆浆和鸡蛋可以一起吃吗?】蜂蜜不需要放冰箱，密封就行 。
蜂蜜中葡萄糖和果糖含量达 60% 以上，水分活度很低，微生物生长会受到抑制，在常温下就可以放很久 。
蜂蜜不需要放冰箱，如果放了，瓶底会出现一些白色结晶 。这是低温下葡萄糖析出，跟蜂蜜掺假、变质没有关系，但完全可以正常吃 。
蜂蜜一旦打开过包装后，就一定要注意密封密封密封！否则即便还在保质期内，也可能提前「变质」 。市面售卖的蜂蜜，一般会标注「保质期 24 个月」 。
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