【黑枸杞的吃法怎么吃】
1、炒菜、做粥的时候放一把 。用黑枸杞泡水喝是最常见的，但黑枸杞中所含的维生素大多是水溶性的，遇热容易被破坏 。推荐把干黑枸杞稍微泡一下，在炒菜、做粥时，或者是蒸包子、煮水饺时，放一点黑枸杞作配料就可以了 。
2、像普通食物一样吃 。吃黑枸杞比较好的方法就是像普通食物一样入粥饭、羹汤、菜肴里边，不仅滋补，而且不会上火 。
3、打豆浆的时候放一些 。很多人都拿黑枸杞泡水喝，仅仅是简单浸泡一下，黑枸杞中的维生素、胡萝卜素等很难完全被吸收 。可选择在用豆浆机打豆浆的时候 ， 放上一小把黑枸杞，这样就能充分利用黑枸杞所含的各种营养物质和微量元素了 。
4、干嚼黑枸杞比煲汤更 。黑枸杞多糖是一种蛋白多糖，若用水煮加热提?。?会使其变性而导致药效改善 。因此 ， 从食用方法上来说，直接嚼吃黑黑枸杞对营养成分的吸收会更加充分，更有利于发挥其保健效果 。一般 ， 健康的成年人每天吃20克左右的黑枸杞比较合适 。如果是干嚼黑枸杞 ， 吃的数量就要减半了，否则容易滋补过度 。
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