所需材料：虾仁、葱花、姜、蒜蓉辣酱 。
【怎样做蒜蓉辣酱炒虾仁】蒜蓉辣酱炒虾的做法如下：
虾洗净，剪去虾须，挑去黑线，葱切段，姜去皮、切片；锅中放少许油 ， 油烧热后，放入姜片爆香；闻到香味后，倒入虾；翻炒至虾变色，倒入葱段；加入一大勺蒜蓉辣酱；加少许盐，翻炒均匀即可 。
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