在各类烧烤大排档中，海鲜的价格最高，利润也是最大的 。位于皇姑区新安江街上的一家海鲜烧烤店，老板小黄本身就是丹东人，自己家打捞的海鲜每天都往沈阳运，他就顺道儿开了家海鲜烧烤店 。黄老板说：“我们赚的也是辛苦钱，白天去接货，晚上熬夜烧烤，确实不容易 。”
【海鲜生意的利润大概多少】黄老板介绍说 ， 海鲜的利润确实挺大 。以黄蚬子为例，饭店批发价是12元/斤，2斤能做3盘 ， 每斤食材的成本在8块钱左右 。水煮是最省事儿的，不用额外增加成本，而如果是烧烤或者辣炒，加的辅料就多，但每盘成本也就10元钱左右 ， 零售价是30元/盘，毛利润达到200% 。但是海鲜的损耗比较大 ， 要是当天晚上卖不出去，第二天就全死了，搞不好还得赔钱 。
在沈阳，海鲜烧烤最赚钱的，当属小宋烤对虾店 。每只虾纯利润为1元，旺店每天能卖出去8000只到1万只虾 ， 每天光卖对虾就能纯挣万八千块钱 。再算上其他烧烤和啤酒的钱，每家店每天最少都有两三万元的收入 。据说这家店的加盟费目前已经炒到了40万元左右 。黄老板建议，没有做过海鲜生意的人 ， 别轻易碰这行，因为投入的食材成本大，还不易储存，如果烂在手里 ， 那就是一笔大亏空 。
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