知了花一般常用来煲汤喝,但是汤渣不能吃 , 汤做好就可以将知了花丢掉了,切不可咀嚼后吞食 。最常见的搭配就是知了花猪肉汤、知了花排骨汤、知了花老鸭汤、知了花土鸡汤 。
知了花的吃法
知了花又叫蝉花,俗称大虫草,是一种虫生真菌 。另外知了花可以煲汤食用,喝汤但是汤渣不能吃 , 因为汤渣有它的蝉体 , 蝉体本身是易造成人体中毒的,不过汤中的毒素较少 , 并不会对人体健康造成威胁,所以知了花用来煲汤就够了 。
知了花煲汤后就可以捞起丢掉,不可再次用来煲汤 , 切忌将知了花直接咀嚼食用 。
知了花的功效作用
1、知了花有抗肿瘤作用
知了花能抗肿瘤、阻止癌细胞扩散与转移等 , 这主要是通过提高人的免疫力来实现的 。免疫系统是人体自身的天然屏障,可抵抗癌症病毒的侵蚀,若免疫系统遭破坏,那患癌的几率会大大提升 。
2、调节中枢神经系统作用
【知了花的吃法 知了花怎么吃】据实验研究发现,知了花对中枢神经系统调节有很好的作用,另外还有明显的镇痛、镇静及解热作用 。
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