2015年，猪肉价格可谓是“飞”上了天，生猪价格归归赢利状态，尤其是陷入夏季，本该是猪肉消费淡季，今年一改往年淡季价格归落而一路坚毅上涨，至今仍运行于高位 。今年猪肉价格上涨的缘故是多方面的，除基本的供需，母猪及仔猪存栏量变幻和国家存储冷冻猪肉未抛储进行价格压制等都是造成猪肉价格大幅上涨的缘故 。
在近年生猪养殖长期亏损，各养殖业主承受能力不同的情况下，规模化养殖业快速发展和中小散户逐渐退出的养殖结构调整，生猪行业产能波动和价格波动更趋平衡 。预计明年猪肉价格的走势跟今年比相差不会尤其大，依然会呈现先降后涨的趋势，但是需求明年还不是尤其乐观，对于养殖户来讲，盈利点约摸体现在养殖成本，也就是饲料价格比较低廉这一块，销量上不会有过大增添 。建议养殖户，要适时出栏，不要浮现过分压栏的情况，确保养猪微利就是最佳状态 。
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