春莴笋怎么种植?莴笋是绿色蔬菜中栽培比较多的一种蔬菜,莴笋的供应期主要在4—5月份,是调节春淡市场的主要蔬菜 。莴笋分为叶用莴笋和茎用莴笋 。
莴笋的根系细弱,浅而密集,多分布在20—30厘米的土层内,再生能力强,适宜于育苗移栽 。叶用莴笋的茎为缩短茎 。莴笋的茎在幼苗期为缩短茎,当莲座叶形成以后,茎伸长肥大,组织柔嫩 。
莴笋对外界条件的要求温度
莴笋是喜欢冷凉的蔬菜,害怕高温,稍微耐霜冻 。种子在4℃就可以发芽,发芽的适宜温度为15—20℃,在30℃以上发芽受到阻碍 。莴笋在不同的生长期对温度的要求不同 。幼苗期生长适温为12—20℃,在24℃时,仍然能旺盛生长 。幼苗能忍受零下3—5℃的低温 。茎叶生长期最适温度为11—18℃,在24℃以上会促使过早抽苔,零度以下会受到冻害 。开花期要求的温度较高,在22—28℃的范围内,温度越来高,从开花到种子成熟所有需要的时间越短 。低于15℃,开花结实受到影响 。结球莴笋对温度的适应能力较弱,适温为17—18℃,超过21℃,对结球不利 。
光照
莴笋的抽苔开花,可以不经过低温阶段,但是必须具备长日照条件,在长日照下,无论高温或者低温,生长的植株都能提前抽苔 。不同的品种,对日照长短的反应也不同,早、中熟品种反应比较敏感,晚熟品种反应不敏感 。因此,秋季栽培要选择晚熟品种 。
水分
莴笋叶面积大,需要的水分多,幼苗期不能太干,也不能太湿 。莴笋的茎部膨大期,需要的水肥较多,否则将会使莴笋的茎部老化 。
土壤营养
莴笋根部吸收力强,对氧的氧气比较高,在粘重土壤或者瘠薄土壤上,根部发育不良,茎部瘦小容易木质化,甚至提前抽苔开花,莴笋一般以肥沃的壤土或者沙壤土栽培比较好,要求弱酸性的土壤环境,PH值以6左右为宜 。对氮素要求较多,整个生育期都不能缺氮,同时也需要适量的磷、钾,成年满足要求 。
栽培技术栽培季节
春莴笋一般在9—10月份播种,温凉地区稍早,暖热地区稍晚 。以幼苗越冬,第二年3—5月上市,生长期为160—180天 。春莴笋如果播种太早,越冬期间肉质茎已经开始膨大,容易受冻而失败 。如果播种比较晚,常常因为日照延长而容易抽苔,影响肉质茎的正常生长,因此,在越冬期间,以肉质茎没有形成为好 。
品种选择
春莴笋多以早熟丰产型品种为主,如挂丝红、白甲莴笋、罗汉莴笋等 。
播种育苗
莴笋一般多采用育苗,春莴笋每亩用种量为30—40克,每平方米苗床4—5克 。苗床需要施足底肥,作成高畦 。
①苗床准备,要选择在水源方便,排水良好,背阴之地建苗床,床土富含有机质、保水保肥、疏松、含氮量高肥沃的土壤 。
②种子处理和播种,在播种前需要进行浸种催芽 。先把种子放在冷水中浸泡12—1小时,然后用湿布包好,放在20℃左右的冷凉处进行催芽,等待芽尖露出时就可以播种 。播种后要覆盖一层肥土,并且浇足底水,为了保湿降温,促使出苗,要在苗床上搭遮荫棚 。
③苗期管理,苗期要勤浇水,晴天早晨和晚上都要浇灌,保持土壤的湿润,等待秧苗长出2—3片真叶时,要注意匀苗,除草,并逐渐揭去覆盖物,使幼苗逐渐适应外界环境,苗期一般为60天左右 。当苗高10厘米、有4—5片真叶时就可以进行定植 。
定植和田间管理
①定植,栽培春莴笋要选择肥沃的土地,施足底肥后,作成宽2—3米的畦 。定植的行株距为30—32厘米,结球莴笋植株较小,行株距为23—25厘米 。
②田间管理,春莴笋生长期长,头年不必追肥,以免徒长,春暖以后,要进行中耕除草和追肥 。肥料以腐熟的人畜牧粪便为主,也可结合少量尿素,每隔10—15天一次,共3—4次,肥料浓度宜先淡后浓 。为了促进春莴笋茎部膨大和提前上市,可以在采收前15—20天,用20—40PPM的九二0进行叶面喷雾,每隔5—7天一次,连续用两次 。
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