在农村，杀鸡的时候，为什么会给公鸡灌酒喝？
给公鸡灌酒，能更方便宰杀，不至于让人手忙脚乱，也不会产生血液的浪费 。当然也不是谁都要给公鸡灌酒，技术高超的农民朋友是不需要将公鸡灌醉也能轻松宰鸡的 。
说到杀鸡，不得不想起我曾经的太多笑话 。我还是在老婆坐月子期间宰过鸡，宰一次就闹一次笑话：
笑话一：记得我宰第一只鸡的时候，捏不住鸡的喉管，拔不干净毛，每一次动手心里都是怕怕的感觉 。在这种心理驱使下，我压根就不敢正眼看着鸡脖子宰 。所以第一次我记得是划了三刀，基本都快把鸡脖子给割下来了，才把鸡弄死，鸡血就不说了，满地都是，笑得老婆前俯后仰嘲笑了我半天 。
笑话二：紧跟着没多久又开始宰第二只鸡，这次稍微有了一些经验，不过心里还是有些胆怯，所以我快速将刀在鸡脖子上一抹，就赶紧把鸡丢进事先准备好的木桶里，再用东西盖上 。过了大约5分钟左右吧，想到鸡怎么的也应该死了吧，我就开始烫鸡，谁知道刚把滚烫的热水倒上去，鸡就猛烈的扑腾不止，害的我身上脸上也溅了很多热水，有的地方还起了泡，真是不容易啊 。
笑话三：应该是多年以后吧，我老婆正好有事，就叫我去宰鸡，本来我满心的不情愿，可是看到老婆太忙，只好勉为其难了 。和第一次一样，经过了较长时间的折腾，总算是把鸡脖子割开了，可是鸡就是不死，双脚和翅膀不停的扑腾 。情急之下，我只好把鸡的脖子反扭到翅膀下，然后紧紧抱紧翅膀，过了很久鸡才死亡，其实那里是宰死的啊，是被我活活的憋死的 。
就算是到了现在，我都还不完全会宰鸡，所以家里杀鸡的事情都是留给老婆去做 。后来我也听说过，说给鸡灌点白酒，就能轻松宰鸡，而且灌过酒的鸡肉会更嫩更香，也不知道这种说法是否有道理？
不过，我认为给待宰的公鸡提前灌酒后，应该有如下的好处吧：
1、给鸡灌酒后能麻痹鸡的神经，利于宰杀
大家都知道，酒精能够麻痹神经，让通告迟钝，也让反应能力降低 。我想如果是先把公鸡灌醉了，鸡就没有力气折腾了，我们下刀的时候，鸡就不会挣扎得过于剧烈，肯定就能轻松的宰杀完公鸡 。
2、灌酒后的鸡血液循环加快，有利于放血
杀鸡的时候鸡血我们也是需要食用的，因为鸡血细腻爽嫩、口感不错，而酒精还有一个功能就是能够促进血液循环，增加血液的压力，所以把鸡提前灌进白酒，就能使鸡的血液运行畅通，有利于放血 。
3、灌酒后的鸡放血更彻底，不会有多少浪费
这个道理与上面所说的一样，因为酒精的作用能加快鸡血的运行，也使鸡血在体内的压力增大，所以放血的时候就更有利于鸡血的流出，能够最大限度的把鸡血全部放出来，不会出现鸡血的浪费 。
【在农村，杀鸡的时候，为什么会给公鸡灌酒喝?】总之，我认为杀鸡前先给公鸡灌些酒，让鸡在酒醉的状态下再进行宰杀，好处还是挺多的，我以后如果有幸再碰到杀鸡的任务，我也会这样去做的！
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