【里脊肉和排骨的区别?】里脊肉是猪身上靠后背一条通肉又叫通脊 ， 也就是里脊肉 。排骨是猪身上两侧的肋骨叫排骨 。里脊可以和很多种食材搭配 ， 也可以独立成菜 。里脊的做法很多 。有葱爆肉片也可是猪肉片的 ， 滑溜里脊配点木耳玉兰片、爆三样、还有很多 。另外排骨也有很多吃法 ， 红烧排骨、清炖排骨 。排骨吊汤很好的它可以做为炒菜用的高汤
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