【浙江省宁波市特产什么酒】宁波特产的酒主要是花雕 。
花雕酒是属于发酵酒中的黄酒,中国黄酒中的奇葩 。选用上好糯米、优质麦曲,辅以江浙明净澄澈的湖水 , 用古法酿制,再贮以时日,产生出独特的风味和丰富的营养 。据科学鉴定,花雕酒含有对人体有益的多种氨基酸、糖类和维生素等营养成分,被称为“高级液体蛋糕” 。根据贮存时间不同,花雕酒有三年陈、五年陈、八年陈、十年陈,甚至几十年陈等 , 以陈为贵 。总的来说,花雕酒酒性柔和,酒色橙黄清亮 , 酒香馥郁芬芳,酒味甘香醇厚 。
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