步骤/方式1
盐和花椒干炒至微黄
【腊肉的家常腌制方法?】步骤/方式2
冷却后仔细的把肉每个地方都均匀涂抹
步骤/方式3
涂抹好的肉放容器里盖上盖，放阴凉处
步骤/方式4
每天把肉拿出来翻面和按摩
步骤/方式5
半个月后用绳挂起来晾晒
步骤/方式6
晒至肉微微出油即可 。晒的时间越久，口感更硬更有嚼头 。
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