红烧带鱼BY 浓咖啡淡心情 主料带鱼300克辅料香菜1棵面粉1.5大勺调料食盐1/3葱1大勺姜1大勺蒜1大勺八角1个花椒10粒料酒2大勺生抽2大勺水2杯白糖1/2大勺白醋2小勺朝天椒1个植物油1/2杯红烧带鱼的做法1.备齐主要原料
2.带鱼收拾干净，切成段，在带鱼表面切几刀便于入味，但是不要切段
3.将带鱼表面薄薄蘸上一层干面，再把多余的面粉抖掉
【如何才能让带鱼做出来没腥味?】4.不粘锅烧热倒入约1/2杯植物油，油热后放入带鱼煎至两面金黄
5.盛出多余的油
6.放入八角和花椒煎出香味
7.烹入料酒，放入葱姜蒜，轻轻翻炒出香味，倒入生抽酱油、加白糖、加老抽酱油、加白醋、加朝天椒
8.转成小火，端起炒锅轻轻晃动，让调料混和在一起，再将鱼煎约10秒钟，翻面再煎10秒钟，至带鱼上色
9.倒入清水大火烧开
10.加盐，转成小火炖约15-20分钟，至汤汁收尽
11.起锅前加点香菜提香
推荐阅读
- 怎样让盐焗蛋入味?
- ipad如何打开控制中心
- 南瓜需要蒸多久才能熟
- 电脑怎么下载b站上的视频 电脑如何下载b站上的视频
- 怎么样的体育活动才能吸引幼儿的目光？简单分享
- 紧身款式的打底衫如何搭配 紧身打底衫该如何搭配
- 手机的繁体字怎么把它设置为普通字 手机的繁体字如何把它设置为普通字
- 如何判断刹车油是否应该更换了
- 如何在家自救奶猫脱水
- 信用卡如何关闭境外消费功能