准备材料：柴鱼块750克，鸡肉块750克，虫草花20克，浓汤宝2块，盐2克，豆瓣酱2大勺，生抽1大勺，花生油20克，葱段适量，姜3片，蒜5瓣
1、柴鱼洗净后加盐腌制20分钟备用 。
2、将鸡块焯水后捞出备用 。
3、煎锅放油，放入腌好的鱼块中火煎 。
4、煎至两面焦黄盛出待用 。
5、锅中放入少许油，加入葱姜爆香 。
6、放入鸡块翻炒一会 。
7、锅中加入两块浓汤宝 。
8、再加入豆瓣酱、水、盐炖30分钟 。
9、接着加入虫草花，继续炖5分钟 。
10、加入煎好的鱼块，再炖30分钟 。
【柴鱼炖鸡汤的做法?】11、30分钟后，撒上香菜，鸡肉炖鱼就可以食用了 。
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