龙利鱼和巴沙鱼的区别在于龙利鱼属于海鱼 ， 巴沙鱼属于淡水鱼 。龙利鱼也是比较常见的一种鱼，巴沙鱼是鲶鱼的一种，市场上最常见的有两种，一种是不带皮，一种是带皮的，而且巴沙鱼和龙利鱼一样煮多久都不会老 。
【龙利鱼和巴沙鱼的区别 龙利鱼和巴沙鱼怎么区分】
龙利鱼和巴沙鱼的区别在于龙利鱼属于海鱼，巴沙鱼属于淡水鱼，龙利鱼也是比较常见的一种，它的发育过程和比目鱼很像 ， 龙利鱼的幼仔和其他鱼没有什么区别，而且龙利鱼在最早的时候是扁的，能取材的肉也是比较少 。
巴沙鱼是鲶鱼的一种，市场上最常见的有两种 ， 一种是不带皮，一种是带皮的，所以巴沙鱼会被冒出是龙利鱼，主要原因是因为它没有淡水鱼的泥腥味，而且还便宜，再者就是和龙利鱼一样煮多久都不会老 。
在国内销售的龙利鱼柳其实都是选取材料于越南的巴沙鱼 ， 然后渐渐的就成了一种鱼的另一个名字了 。
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