大米洗干净,放入清水中浸泡30分钟,虾仁洗净,剁成虾蓉,加入淀粉拌匀,小葱切葱花,锅中放入清水,大火烧开,放入大米煮开后转小火熬煮30分钟,将虾蓉用小勺舀起,放入米粥中 , 继续熬煮10分钟,放入盐半勺、葱花推匀即可 。
【虾仁粥的做法 家常虾仁粥怎么做】
家常虾仁粥怎么做
食材:
大米80克,虾仁6个 , 小葱2根
虾仁粥的做法
1.大米洗干净,放入清水中浸泡30分钟左右 。
2.虾仁洗净,剁成虾蓉,然后加入半勺淀粉,搅拌均匀 。
3.小葱2根切葱花 。
4.锅中放入清水,大火烧开 , 放入大米煮开后转小火熬煮30分钟,期间不定时搅拌,防止糊锅 。
5.将虾蓉用小勺舀起 , 放入米粥中,继续熬煮10分钟 。
6.放入盐半勺、葱花推匀即可 。
小贴士:
葱花一定要最后放,否则会发黄,影响美观 。
虾仁粥里面还可以加入喜欢的食材,比如香菇、鸡肉、青菜等 。
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