【蒸蛋器蒸鸡蛋不戳破壳可以吗】1、蒸蛋器蒸鸡蛋不戳破壳是可以的，只是鸡蛋蒸熟的时间会久一些 。
2、蒸蛋器的工作原理是利用水蒸气的高温把鸡蛋蒸熟，扎孔的目的是使水蒸气进入鸡蛋的内部，加速鸡蛋由生到熟的过程，不扎孔的话更耗时 ， 并且容易把鸡蛋蒸爆 。
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