热干面，是位于中国湖南省的一种传统小吃，也是一道备受欢迎的全国性美食 。其制作简单易学，味道独特鲜美，深受人们的喜爱 。今天，我就给大家分享一下热干面的家常做法，让你轻松在家品尝到正宗的热干面美味 。
材料：
1. 面条：150克（约为2人份量）
【热干面的做法：家常版】2. 豆瓣酱：适量
3. 蒜蓉辣椒油：适量
4. 芝麻酱：适量
5. 面汤：适量
6. 青菜叶：适量
7. 青蒜或者香菜叶：适量
8. 熟芝麻：适量
9. 香醋：适量
步骤：
1. 先将面条过水焯一下，捞出来放在碗里，滴几滴香醋，不易粘在一起 。
2. 下面叶汆烫，用一点油炒出香味 。放在热干面上面 。
3. 加入适量的豆瓣酱和蒜蓉辣椒油 。
4. 往碗里加入一点卤汁和几勺水，稀释搅拌均匀 。再按自己喜欢的口味添加芝麻酱和熟芝麻搅拌均匀 。
5. 最后再加入适量的面汤，把面汤倒到碗里，开吃！
热干面的做法虽然简单，但是做出正宗的热干面味道却很考验人的操作技巧 。要想做好一碗热干面，既要保证面条软硬适中，又要注意调料的搭配和份量的控制，使调料的味道不要过于鲜重 。另外，在可选配菜的问题上，可以根据自己的口味选择一些喜欢的蔬菜或配料，提高热干面的美味度 。
总之，热干面不仅是一道美味佳肴，也代表了中国传统的美食文化 。而家常版热干面的做法更是让无数爱好者们在自家厨房里大显身手，为自己和家人带来健康美味的享受 。快来试试吧！
推荐阅读
- 凉拌马齿苋的做法 凉拌马齿苋怎么做
- 内存条单面和双面的区别
- 几种亚麻色的做法
- 基金里面的建仓加仓是什么意思
- 小白菜蚬子汤 小白菜蚬子汤的做法
- 蒸红枣葡萄干米饭的家常做法
- 虎皮鸡蛋红烧肉做法 虎皮鸡蛋红烧肉怎么做
- 蒸米皮用什么米
- 蒸鸡白菜的正宗做法视频
- 蒸圆茄子怎么做