农村人冬天都吃啥?( 二 )


【农村人冬天都吃啥?】秋天还得自己腌咸菜 。腌蒜茄子,咸黄瓜,芥菜疙瘩,腌糖蒜,腌豇豆角,腌酸菜 。
冬天包一回冻饺子得包半袋子面,酸菜肉,白菜肉,韭菜鸡蛋,萝卜馅,亲戚邻居十多口一起包冻饺子,包一丝袋子,包一盖帘就放户外,冰天雪地,天然冰柜,还有偷冻饺子的,偷偷拿回家煮了,然后把盖帘子送回来,哈哈一笑 。包豆包能包二十斤米,粘大米,江米,大碴子,过来就是粳米和大米,还能包白面豆包,烙油饼,烙单饼卷土豆丝,
每逢礼拜四就是村里的集市,卖衣服裤头的,针线拖鞋鞋底子的,糕点饼干瓜子的,卖苹果葡萄的,冰淇淋,鱼和肉,冻柿子冻梨,菜籽,苍蝇药老鼠药 。买油就去油坊,买酒就去酒坊 。日常用的还有食杂店,我们也叫小卖店 。
能自己做的就不用买,我妈还织毛衣织毛裤,做布鞋,做棉鞋,懒汉鞋,单鞋,纳鞋底子,千层底,鞋面子,做棉裤,做坎肩,做凳子套,做门帘 。
我妈还养过猪,养过鸡鸭鹅狗,牛羊 。
给家禽还有牲口弄吃食,猪吃野菜配苞米糠,豆饼,我还给鸡鸭鹅剁菜,喂食,喂水,晚上还得抓,抓鸡架里,还有半夜黄鼠狼来偷鸡吃,都得防 。
伺候园子也不容易,到了春天得翻地,然后种上种子,得浇水除草,果树得把干枝子打掉,茄子,西红柿得掐尖,不然就光长高不结果,黄瓜豆角,西红柿都得搭架子,黄瓜豆角好顺着爬,西红柿是起支撑作用,收了果实以后,秋天还得罢园,把所有秧子都薅掉,收拾干净 。

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