主料
洋葱
200克
里脊
150克
青椒
50克
鸡蛋
100克
辅料
油
适量
盐
适量
蒜
适量
步骤
1.将注葱和青椒洗净；
2.将注葱和青椒切好；
3.瘦肉切成片；
4.把鸡蛋清打在碗里；
5.洒上淀粉和盐；
6.搅和均匀；
7.在热锅里倒入油；
8.将肉放入碗里沾点淀粉和蛋清，再放入油锅里炸；
9.将炸好的肉盛起；
10.在锅中倒入油，加蒜；
11.将洋葱和青椒倒入锅中翻炒；
12.洒入几颗豆豉；
13.洒入适量的盐；
14.将炸好的里脊倒入锅中；
【如何做洋葱里脊肉丝?】15.起锅 。
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