用剪刀从鲅鱼的腹部向上剪开 , 一直到剪到鱼鳃,把鱼腮连同内脏一起拽出来,鱼肚子底部有一条黑线,要清理干净才不会有鱼腥味,最后用水清洗干净,鲅鱼就处理好了 。
![鲅鱼怎么处理 冷冻鲅鱼怎么清理内脏](http://pic.yunnanlong.com/230708/0335335K2-0.jpg)
冷冻鲅鱼怎么清理内脏
冷冻鲅鱼要将鱼解冻之后再处理 , 等鲅鱼表面稍微解冻之后用剪刀将鱼肚子剪开,把内脏鱼鱼鳃去掉,鱼肚子底部有一条黑线,也要去掉,最后用水清洗干净,鲅鱼就处理好了 。
![鲅鱼怎么处理 冷冻鲅鱼怎么清理内脏](http://pic.yunnanlong.com/230708/033533E41-1.jpg)
【鲅鱼怎么处理 冷冻鲅鱼怎么清理内脏】有些冷冻鲅鱼在解冻之后鱼肉和鱼骨分离,肉很松散,一捏就碎了 , 这样的鲅鱼并没有变质腐烂,只是鲅鱼在冷冻之前就不新鲜了,可以食用,但是口感稍差一些 。
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