冬阴功是一道非常著名的泰国菜，它的主要配菜有虾仁咖喱和柠檬，有时候还会加一点香菜和葱花 。冬阴功里最主要的菜品就是虾仁，如果在做冬阴功的时候是用的不太新鲜的虾仁，那么做出来的冬阴功，吃起来口感就会很差 。
【冬阴功汤的配菜有哪些?】所以人们一般在做冬阴功的时候都会用特别新鲜的虾仁，而且还会用盐和料酒提前把虾仁腌一下，这样不仅可以去除虾仁上的腥味，而且还可以提升虾仁的鲜味 。
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