蛋挞液不凝固如果是鸡蛋放少了或者淀粉放少了，就再次添加一些蛋液和淀粉，放入烤箱重新烤一次 。如果是因为火候不够造成的，将蛋挞液也重新烤一下，经过补救后的蛋挞液就会凝固了 。
相信在疫情期间不少人会在家里做蛋挞，而蛋挞液是蛋挞味道之精华，蛋挞液的好坏直接影响到蛋挞的味道 。但是新手在做蛋挞的时候蛋挞液会出现不凝固的现象，这要怎么补救呢？
【蛋挞液不凝固怎么补救 蛋挞液太稀不成形怎么办】蛋挞液不凝固，首先我们要找到原因，然后对症下药 。如果是因为鸡蛋放少了导致不凝固，那么就添加鸡蛋，要是因为淀粉放少了，那么再加一定量的淀粉，总之蛋挞液不成形，首先不要慌，先找出问题的出在哪，再进行补救即可 。
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