披萨草放和不放的区别放和不放披萨草有什么不同 _知识经验

披萨草放和不放的区别在于放了披萨草的披萨带有特殊的香味和辛辣的味道，而不放披萨草就没有这种独特的香味。披萨草不仅可以为披萨增加香味，而且在烹饪中常用来去除肉类的膻味。一般意式肉酱面、意式披萨中都会添加披萨草。
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披萨草放和不放的区别
披萨草又叫做马郁兰、墨角兰、马娇莲、甘牛至、牛藤草、茉乔挛那、叶沃刺那、香花薄荷，是原产于旧大陆的有香味的多年生草本植物，可以作为烹饪中的调味剂。马郁兰的口味甜美，带有些微刺激性的苦涩香味。马郁兰可以帮助消化，在没有食欲时也可激起食欲。自古以来，马郁兰就被当成香辛料使用，适合搭配番茄和肉类来制作料理。