【您吃苹果时，连果皮一块吃吗?】苹果、梨等水果，其单位质量果皮中所含营养物质往往比果肉还多，因此吃苹果和梨时最好带皮吃 。不过吃水果之前一定要先洗干净！
1苹果皮抗氧化
苹果皮含丰富的膳食纤维，能帮助消化 。苹果中将近一半的维生素C也在紧贴果皮的部位 。苹果皮的抗氧化作用较其他水果蔬菜都高，普通大小苹果的果皮抗氧化能力相当于800毫克维生素C的抗氧化能力 。
2橘子皮开胃化痰
橘皮富含大量维生素C、胡萝卜素、蛋白质等多种营养素，能做出许多美味 。橘皮粥芳香可口，还能治疗胸腹胀满或咳嗽痰多 。橘皮泡水或泡茶，味道清香，还能开胃、通气、提神 。
3西瓜皮清热解暑
西瓜皮性凉，味甘 。清暑解热，止渴，利小便 。用于暑热烦渴、小便短少、水肿、口舌生疮 。
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