【电水壶烧第二次开水能喝吗】电水壶烧第二次开水能喝 。健康的角度上来说，开水可以烧第二次 ， 反复多次烧开的水，水在煮沸时会气化一部分，反复多次烧开就会导致大量的矿物质成分残留在剩下的水中，浓度很高，而煮两次的水中的矿物质浓度完全达不到致病浓度，可以喝 。
过夜的水或长期存放的开水不能烧第二次，过夜的开水中会有一定浓度的亚硝酸盐 ， 这种成分属于致癌物质 ， 虽说浓度不高 ， 但是长期饮用也会渐渐被富集，以至于致病 。没煮开的水和生水的差不多，菌类、病毒感染是有可能；生水中含有多种微生物和病毒，不能直接饮用，可出现菌类、寄生虫、病毒等感染 。
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