每次看高血压的患者,总是叮嘱大家低盐低油低糖,尤其是要低盐饮食;大家就会问:那到底啥都可以多吃一点?
【高血压应该多吃哪些食物才能利于血压控制?】我们今天说说可以多吃一点的食物:第一、高钾食物
其实高钾低钠饮食是高血压饮食的基本原则,含钾高的食物首推各种新鲜应季的水果,此外各种绿色蔬菜含钾也很丰富;还包括土豆、红薯,用来当主食吃,也有助于补钾 。为什么很多人一直推崇芹菜降血压,美其名曰是芹菜含钾丰富,可是在所有蔬菜中芹菜的含钾量并不靠前 。只要是植物类食物,都可以适当多吃,尤其新鲜蔬菜水果 。
第二、高膳食纤维
膳食纤维在肠道中能帮助排便,同时可以利于血脂代谢,防止其继续合成胆固醇,具有调节脂类代谢的作用,有助于延缓动脉硬化 。日常饮食不要吃得过分精细,要粗细杂粮搭配食用,五谷杂粮要搭配在一起 。
第三、植物油为主
植物油所含的脂肪酸是属于单价不饱和脂肪酸中的油酸 。油酸能减少坏胆固醇,也就是可以减少低密度脂蛋白, 同时保持好胆固醇的量,也就是增加高密度脂蛋白的量 。橄榄油中油酸含量超过70%, 这是其他油类不能够比的 。而且橄榄油还含有丰富的β- 胡萝卜素、维生素E、多酚, 这些物质都是防止自由基伤害的抗氧化物质,这也就可能是降低心脑血管疾病发病率 。
当然任何事情都是相对的,一方面植物油吃多了对身体也没有好处,最主要即使是所谓的健康的植物油,经过在高温加热下会形成反式脂肪酸,这种反式脂肪酸会加重血管垃圾,所以不建议大家吃油炸食物 。总之没有绝对健康的油,只有健康的量 。
第四、适当的补充鱼肉、坚果
鱼类尤其深海鱼含有 ω—3脂肪酸,系多聚不饱和脂肪酸,主要成分为EPA和DHA,EPA和DHA能减少心血管疾病的风险:1、减少猝死和心律失常;2、减少血栓形成;3、减少胆固醇;4、升高高密度脂蛋白;5、协助降低血压 。
坚果含亚麻酸,亚麻酸在体内可转变为EPA和DHA,与海鱼有同样的生物效应 。
经常有高血压的朋友会问啥不能吃,啥能吃,其实没有必要那么计较,记住原则:口淡一点即可,没有绝对的不能吃的东西,
还有很多朋友会提出各种食物能不能降血压的问题,比如:芹菜降血压、洋葱降血压、木耳降血压等等等等,而且说的有根有据,王医生只问您一句:您用过吗?血压正常了吗?您给几个高血压的人用过?
如果没有实践用过,而是道听途说,千万别拿出来唬人 。
食物要丰富多样性,啥都要吃,限制吃的少吃一点,鼓励吃的多吃一点,但都不能过,过犹不及,适可而止 。
最后,还是要强调,饮食只是控制血压的一个方面,生活方式是全面的生活方式,不仅仅是健康饮食 。
健康饮食要贯穿整个高血压的治疗过程,健康饮食要陪伴高血压人的一生,健康饮食更要我们每个人从小培养,从现在培养!
当然饮食只是降血压只是健康生活的一种,健康生活包括全面的健康:坚持运动、戒烟戒酒、规律作息、控制体重等等 。
对于没有合并其它疾病的轻度高血压,我们可以试试健康饮食、健康生活来降血压!
健康生活是预防和治疗高血压、糖尿病、高血脂、心脑血管疾病的基础和根本!
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