1、将米线提前一晚放入凉水(自来水)中浸泡 。使用时热水浸泡几分钟捞出，凉水过滤后就可以用了 。
2、当天使用者将干米线放入锅内加入凉水，开文火煮至水开，关火，焖2~5分钟 。捞出凉水冲洗，滤干备用 。
3、如果是从超市直接买的米线往往都是干的，拿回家泡开往往需要很长时间，如果用开水泡，3分钟即可，泡开后再用冷水过两遍，可以保持米线劲道有弹性 。
【泡米线的正确方法 米线怎么泡】4、如果说是在家庭煮米粉或是想泡米粉的速度快一些可以将干米粉放在冷水中来煮，在煮的过程中要用筷条时常搅动米粉，煮到水开马上放小火煮三到五分钟 。软硬程度各人不同可以自己尝一尝，捞出后马上用冷水浸泡一分左右 。
推荐阅读
- 煮熟的土豆怎么炒好吃 煮熟的土豆好吃的炒法
- 怎么储存青草 储存青草的做法
- 烤肉馅酥饼要烤多长时间 烤肉馅酥饼烤的时间
- 茴香肉的饺子馅怎样调 茴香肉的饺子馅调制方法
- 怎么储存薏仁 储存薏仁的方法
- 如何制作好吃的炸带鱼 干炸带鱼的烹饪技巧分享
- 做酸菜鱼的鱼用生粉腌制后还要用水洗吗 鱼用生粉腌制洗不洗
- 如何制作有趣的水果水晶包 有趣的水果水晶包如何制作
- 秘制鸡腿炖土豆的家常做法 怎么做鸡腿炖土豆
- 老盐奶茶的做法 老盐奶茶怎么做