清蒸猪脑
1、猪脑浸水 , 去筋膜;
2、放入碗中,加少许葱姜和精盐;
【猪脑的做法煮多久】3、放入开水蒸熟既可 。另外水煮也是可以的,把猪脑放入清水中烧开,加少许食盐 , 滚五六分钟就可以了,出来又香又滑又嫩,含丰富钙、磷、铁,入肾经,补骨髓 , 益虚劳,滋肾补脑,气血虚亏的人最适合服用,嘴馋的人当然也很适合 。
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