【木薯和红薯的区别】
根茎不同 ， 木薯茎部含有乳汁且高约1.5-3米左右 ， 根部为圆柱状 ， 红薯长度跨度大 ， 表面有茸毛分布 。食用方法不同 ， 红薯可以直接生食 ， 但木薯的茎块含有毒的氢氰酸 ， 必须用水浸泡后煮熟才可以食用 。
木薯和红薯的区别
用途不同 ， 木薯粉常用于做食品添加剂和饲料 ， 木薯粉也常用于制作芋圆 ， Q弹爽口 。
红薯粉常用于制作粉条和饲料 ， 红薯粉条较有弹性 ， 口感比米粉好 ， 但香味比不上米粉 。
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