用料
面条部分
面条 2斤
糖 8克
香醋 适量
鸡酱 适量
肉丝部分
猪肉 随意
料酒 适量
淀粉 适量
白糖 适量
【瘦肉炒油面做法?】生抽 适量
蔬菜部分
生菜 2颗
胡萝卜 半根
盐 1小勺
鸡精 1勺
鸡酱 适量
蒜头碎 4瓣
简单美味瘦肉炒油面的做法步骤
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步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
炒面需要的食材有生菜、胡萝卜、瘦肉也可以牛肉
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
先热油炒黑糖就是食用油和白糖炒成焦糖色 ， 赶紧放面下去煸炒一会加入两勺泰式甜辣酱和香醋 ， 煸炒到颜色都差不多就可以先出锅 ， 这里面是没有加酱油因为面本身就有点咸不适合在加酱油 。
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
肉需要提前腌制一下 ， 肉加入料酒、白糖、生抽搅拌一下在加入淀粉之后在滴几滴是食用油锁住水份 ， 热油加入肉炒熟出锅 。
步骤 4
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刚才肉出锅里面还有油直接放入胡萝卜炒几下在加入生菜头之后在加入叶子炒几下 ， 在把肉放进锅里炒这时候就可以加入蒜头碎 ， 白糖、几滴香醋、鸡精和一勺太式甜辣酱差不多入味 ， 在把刚才煸炒好的面倒回锅里继续翻炒几下 ， 最后稍微勾芡一下收汁就可以出锅 。
步骤 5
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色香味俱全的炒油面猪肉嫩嫩的 ， 油面吃起来很有嚼劲 ， 时蔬的甜份渗入到面里头 ， 吃起来很有层
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