番茄酱和面粉都可以做什么1、番茄酱涂抹到做好的鸡蛋饼上面
二姐觉得我们做搅拌到一起的鸡蛋饼,或者是在面饼上面摊鸡蛋放置,然后涂抹番茄酱来看都是很好吃的一种方法 。而且二姐觉得番茄酱酸甜可口,和放置的甜辣酱相比味道有些相似,同样的能让鸡蛋饼特别好吃,甚至二姐觉得可以做一个鸡蛋灌饼,同样能达到这样的效果 。
做法很简单:
首先我们准备出番茄酱和面粉,然后把面粉中加入少量的食用油,二姐建议加点食用油因为这样吃起来的面饼会更香一些,而且烙饼也能防止糊锅 。
接下来我们在面粉和食用油里面加入少量的清水,然后用筷子或者日常搅拌的工具先搅拌成面絮,判断下是否还要再加水,二姐觉得把这个面絮要先做好是比较基础的一部分 。
然后我们把面絮都和在一块,形成一个光滑的面团,注意别掉面絮也别加水太多,判断完如果太干的话可以在里面稍微多加点水 。
下一步骤我们就可以开始做鸡蛋饼了,二姐推荐的做鸡蛋饼的这个方法比较简单,做法也会比较快速,但是同样也保留了鸡蛋饼中的味美的成分,二姐觉得这样做出来的鸡蛋饼会很好吃 。先把面团分成几个小剂子,然后把小剂子都分别揉的均匀一些,醒面二十分钟让面皮更有韧性一些 。
接下来我们把锅先预热一下就可以放点食用油了,二姐觉得放食用油可以不放特别多,先烙一面的面皮,烙成金黄色之后再烙另一面,这时候就可以在面皮上面摊一个鸡蛋,先把鸡蛋搅开成鸡蛋液,然后直接放到面皮上面就可以了,这样做出来的面皮能够美味还好吃 。
我们把做好的鸡蛋饼拿出锅,这样就可以在上面刷一点番茄酱了,如果喜欢吃辣的朋友们还是可以稍微刷一点甜辣酱的,和番茄酱酸酸甜甜的美味并不会发生什么冲突的,而且能更好吃 。
2、番茄酱炸肉
二姐觉得这个做法相必大家不陌生 。而且可以说是经常吃的美味了,用番茄来做出一道非常经典的番茄酱炸肉二姐觉得也不会太复杂 。
【番茄酱和面粉可以做哪些东西?】我们可以把先把肉腌制好,为了外皮酥脆的口感,我们可以在外皮蘸一层鸡蛋液然后放到面粉中蘸均匀,这样二姐觉得就可以在炸完之后挂上一层又薄又脆的外皮了,再加上番茄酱的味道会衬托着这个番茄酱炸肉更加的让人流口水 。
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