尖椒炒魔芋皮
食材：魔芋皮1大片、尖椒2根、剁椒少许、蒜2粒、生抽、陈醋、蚝油、盐、鸡精 。
做法：
1、魔芋皮清洗一下，切成细长条 。焯水沥干
2、尖椒切开，怕辣的话，记得把辣椒籽去掉，切成条，蒜粒切成片 。
3、锅中热油，放入蒜片，剁椒开小火炒香 。
4、倒入魔芋皮大火炒一分钟，调入1勺生抽，1勺陈醋，1勺蚝油翻炒均匀 。
5、继续翻炒1分钟，加入切好的尖椒条 。
【炒魔芋皮的家常做法?】6、翻炒均匀，加入少许盐，鸡精翻炒半分钟即可关火盛出 。
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