用料：魔芋400g、小米椒2个、青椒1个、2勺生抽、1勺老抽、1勺素蠔油、半勺蔬果粉、1勺盐 。
做 法：
1. 先调红烧汁：2勺生抽+1勺老抽+1勺素蠔油+半勺蔬果粉+1勺盐+半碗水调匀备用；
2. 魔芋切块 ， 青红椒切碎；
3. 将魔芋焯水2分钟去掉碱味捞出过凉；
4. 锅中热油 ， 炒香辣椒 ， 加入酱汁大火烧开；
【魔芋怎么煮才好吃?】5. 加入魔芋中火煮5分钟大火收汁出锅 。
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