用料：魔芋适量、蒜苗适量、大白菜适量、酱油适量、鱼露适量、鸡粉少许、油适量、盐少许、糖少许
家常炒魔芋的做法步骤：
步骤 1、魔芋切成厚薄适中的片，然后下锅加水煮几分钟，然后用清水洗净沥干备用 。
步骤 2、大白菜洗净切好备用 。
步骤 3、蒜苗洗净切段备用 。
步骤 4、热锅倒油，放入姜片及蒜片炒出香味，把魔芋也倒到锅里翻炒 。
步骤 5、魔芋里加入大白菜继续翻炒，炒直至大白菜开始有点变软，按照各人口味加入适量的酱油、鱼露、鸡粉、盐、糖等调味品翻炒入味 。
【魔芋怎么炒好吃的做法?】步骤 6、起锅前加入蒜苗翻炒一下即可
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