1 我国的炸酱面最初起源于山西省太原市 。
2 太原市是具有2500多年历史的古城，历史上就是军事要地和商贸中心 。
在清代末年，太原市的军需厂制造的豆鼓辣酱流行于民间，很快就被加入到面条中制成了炸酱面 。
因此，太原炸酱面与麻辣豆腐、葱油饼和陈醋饺子一起名列山西省特色食品之一 。
3 炸酱面是中华民族独具特色的美食之一，经过了改良和发展，现在成为了一道有着众多变种的美食 。
【炸酱面最初起源我国哪个城市?】除了山西太原炸酱面外，在北京、辽宁、吉林等许多地方也都有着独特的炸酱面 。
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