常见的贫血主要要缺铁性贫血和巨幼细胞性贫血两种 。针对缺铁性贫血，需要补充铁元素；而针对巨幼细胞性贫血，则需补充叶酸和维生素B12 。
一、富含铁元素的食物
铁元素在动物肝脏中最为丰富，在动物性食物中，含铁量最高的为猪肝，其次依次为鱼、瘦猪肉、牛肉、羊肉、蛋黄等 。
在植物性食物中，黑木耳的含铁量最高，此外，绿叶蔬菜中的含铁量也较为丰富，苜蓿、菠菜、芹菜、油菜、苋菜、荠菜、黄花菜等都是非常合适的补铁蔬菜 。另外，番茄、大豆、海带、紫菜、香菇等的含铁量也不少 。
在水果中，桃子、樱桃、香蕉、葡萄、红枣、西梅、杏子中的含铁量也较为丰富 。
注意：肉类食物和素类食物一同进食可以促进铁的吸收，特别是含有维生素C的水果和蔬菜可以提高铁质的吸收量 。
二、富含叶酸的食物
在蔬菜中，富含叶酸的食物有莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、龙须菜、西兰花、油菜、小白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等 。
在水果中，橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李子、杏子、杨梅、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃等也都含有较为丰富的叶酸 。
在动物性食物中，动物肝脏、禽肉、蛋类等都是富含叶酸的食物，贫血者可适当多食 。
另外，黄豆及各种豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子、糙米等也都还有丰富的叶酸，适合巨幼细胞性贫血人群食用 。
三、富含维生素B12的食物
自然界中的维生素B12都是由微生物合成的，高等动植物无法自己制造维生素B12 。而且，维生素B12基本只存在于动物性的食物中，以肝脏、肉类为主，乳制品中含有少量的维生素B12，植物性食物中一般只有发酵类的食物才含有很少量的维生素B12，且利用率不高 。
【有哪些蔬菜可以补血?】食物中维生素B12含量具体如下，牛肝60-80微克，牛肾30微克，猪心25微克，青鱼、牡蛎14微克，虾5微克，火腿0.6微克，鸡肉0.4-0.5微克，鸡蛋0.4微克，牛乳0.3-0.5微克，干酪0.2-2微克，臭豆腐1.88-2.3微克，腐乳0.42-0.715微克，豆豉0.183-0.651微克，豆酱、辣酱0.062微克，黄酱0.024微克，酱油0.004-0.036微克 。
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