【什么蔬菜含铁量最多?】紫菜每100克含铁量32毫克
紫菜有着很高的营养价值，含有多种人体必需的营养成分，有“营养宝库”的美称，蛋白质、铁、磷、钙、核黄素、胡萝卜素等含量居各种蔬菜之冠 。
铁太少意味着红细胞减少，这会导致缺铁性贫血 。大多数蔬菜都含有铁抑制剂，但将它们与维生素 C 搭配使用可以帮助您更好地吸收铁 。
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