食材清单
汤圆 1袋 、 红枣 7颗 、 枸杞 1大把 、 白糖 3勺 、 米酒 1大勺 、 鸡蛋 2个 、 水淀粉 适量 、 开水 适量
烹饪步骤
步骤1/19
准备好所需的食材:汤圆1袋 ， 白糖3勺 ， 鸡蛋2个 ， 米酒1大勺 。枸杞1把 ， 红枣洗净去核 ， 切成小块备用！
步骤2/19
砂锅里倒入适量的开水 ， 点火！
步骤3/19
放入切好的红枣！
步骤4/19
水开 ， 放入汤圆！
步骤5/19
边煮边用勺子搅拌 ， 不要让汤圆黏在锅底了！煮至汤圆全部飘起来！
步骤6/19
倒入白糖搅拌均匀！(白糖的用量根据自己的口味添加 ， 喜欢甜一点的就多放点 ， 不喜欢吃甜的 ， 可以少放一点！)
步骤7/19
放入一大勺米酒！
步骤8/19
再淋入适量的水淀粉 ， 搅拌均匀！(喜欢汤浓稠一点的就多放一点水淀粉 ， 喜欢清亮一点的 ， 就少放一点 ， 根据自己的喜好来调整！)
步骤9/19
把打散的蛋液 ， 淋在汤圆里 ， 边淋蛋液 ， 边用筷子快速搅拌 ， 这样形成的蛋花才会又小又均匀！
步骤10/19
【汤圆加米酒怎么煮好吃?】关火前 ， 放入适量的枸杞即可食用！
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