材料:汤圆,甜酒酿,鸡蛋,枸杞
做法:
1. 汤圆可以按照上面自己做,也可以买速冻汤圆 。
2.煮汤圆的时候,舀一些甜酒酿出来,这个是我自己做的酒酿哦,超市应该也有卖 。
3. 打开一个鸡蛋 。
4. 等水沸腾时,加入适量甜酒酿 。
5. 再次沸腾时,沿着锅边淋入蛋液,不要搅拌 。
【怎样煮汤圆好吃?】6. 蛋液会慢慢凝固,浮起,加几颗枸杞,即可关火 。
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