【葡萄酒好喝?还是红酒好喝?】葡萄酒 。
葡萄酒是以葡萄为原料酿造的一种果酒 。其酒精度高于啤酒而低于白酒 。营养丰富，保健作用明显 。有人认为，葡萄酒是最健康最卫生的饮料之一 。
葡萄酒万千变化的味道都是由它的基础味道——甜味、果味、涩味、酸味、酒精感构成的 。喝懂葡萄酒的第一步，便是能喝懂这五种味道 。
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甜味-----让人感到亲切、温和
葡萄中的糖份经过发酵会转变为酒精，剩下的糖份或其它要素就变成了葡萄酒的甜味 。一般而言，红酒多半不甜，白酒则可从不甜到极甜，甜味的分布很广 。
甜味类型
蜂蜜味：基本上所有的甜型葡萄酒中都有这种甜味 。而在葡萄品种里面，雷司令、赛美容陈年后的干酒往往带有蜂蜜的气息 。
焦糖味：通常在老酒中有这样的香味 。在红葡萄酒老熟的时候，会有焦糖味 。而在加强酒中，带甜味的雪莉和波特酒经过陈化也容易有焦糖味 。糖浆味：雪莉的甜酒，比如Cream、Pedro Ximenez，有止咳糖浆的气味 。
草甜味：这是一种带青草的甜味 。比如法国罗纳河谷晚收成的甜酒，名为Quart de Chaume，它采用白诗南葡萄酿造而成，一如糖水煮小螃蟹草的香气 。
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