枸杞放了三四年表面发黑还能吃吗 _枸杞

【枸杞放了三四年表面发黑还能吃吗】枸杞放久了表面发黑还能不能吃？
解答：
需根据以下情况具体判断以后，才能决定是否可以吃。1、若枸杞只是表面出现均匀发黑现象，可将枸杞掰开，若是里边颜色没有黑，枸杞并不是坏了，是可以继续吃的。2、若是枸杞有明显的黑点黑斑，且掰开里边也是出现黑的部分，是不能够继续吃了。
枸杞发黑还能吃吗
枸杞放久了出现发黑的情况，需要由具体情况判断能不能吃。1、枸杞如果是表面均匀发黑，掰开枸杞子，里面颜色不黑，枸杞就不是坏的，就可以吃的。2、如果枸杞出现了黑点，黑斑，掰开里面的部分也是黑的，就不应该使用了。3、枸杞变黑是什么原因？（1）色素氧化：枸杞中含有大量的酚类化合物，长期防止之后，酚类物质被慢慢氧化成醌类化合物，导致枸杞出现发黑，发暗的情况。（2）发霉：被霉菌滋生的枸杞会有出现有黑斑，黑点的情况，是霉菌滋生之后的结果，因此很有可能会有代谢毒素或者是致病菌，因此不建议食用。三四年的枸杞还能吃吗
三四年的枸杞不能吃了，一般状况下枸杞保质期是18—19月上下。三四年的枸杞就是属于到期的产品，是建议不必服用了。由于到期后的枸杞子不但营养成分降低，也有可能溶解有害物，损害到人体。
市场上销售的中药材如果在规范的条件下，也就是温度、湿度符合要求的条件下，保存期最长两年的时间，如果时间过长，可能会由于环境的影响，比如受潮、氧化反应，使得枸杞没有原来的药效了。除了达不到药效，也可能会导致一些其他的物质生成，比如霉变等等都有可能。就会影响用药的安全性，会使服药产生不良反应，所以为了使用药安全、有效，还是应该在保质期内。所以三四年的枸杞不能吃了。
枸杞放了三年还能吃吗
如果是真空包装放在冰箱冷冻就没问题，主要还是看有没有变色变味，味道怪怪的，或是转成黑色的，那就不要了，万一变质了吃了不仅起不了保健作用，还会造成对肝脏的中毒。
枸杞子泡水喝的功效
一、抗衰老
枸杞子含有丰富的枸杞多糖、β-胡萝卜素、维生素E、硒及黄酮类等抗氧化物质，有较好的抗氧化作用。枸杞子可对抗自由基过氧化，减轻自由基过氧化损伤，从而有助于延缓衰老，延长寿命。
二、滋补肝肾
枸杞的性味甘平，中医认为，它能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力。对于现代人来说，枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。此外，枸杞能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平，对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效。据临床医学验证，枸杞还能治疗慢性肾衰竭。
三、养肝明目
枸杞多糖对实验性肝损伤有保护作用，可降低血清谷丙转氨酶，促进肝损伤的修复。王德山进行枸杞抗实验性高血脂肝脂量效关系及毒性研究，实验结果表明，枸杞子能抑制脂肪在肝细胞内沉积，并促进肝细胞新生。
三四年的枸杞还能吃吗
三四年的枸杞不能吃。枸杞的保质期一般在18个月左右，长时间存放很容易使枸杞变质，变质枸杞的成分已溶解，其营养成分大打折扣，并且溶解的物质可能对身体危害。
枸杞保存方法：枸杞色质不稳定，在高温条件下很容易变色与变质，同时容易使其受潮，枸杞不宜放在高温处保存，适宜放在阴凉干燥处保存，可将枸杞装袋密封好后放进冰箱冷冷藏保存。
放了三年的枸杞还能吃吗
枸杞如果存放了三年，就不建议再吃了。中药材可能不太强调保质期，但是它也是有一定的有效期的。市场上销售的中药材如果在规范的条件下，也就是温度、湿度符合要求的条件下，保存期最长两年的时间。如果时间过长，可能会由于环境的影响，比如受潮、氧化反应，使得枸杞没有原来的药效了。没有原来的药效，服用枸杞以后就达不到一定的效果了。

枸杞放了三四年表面发黑还能吃吗

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