办健康证必须是要本人去的，因为需要健康体检，但领取健康证可以委托他人去 。
《中华人民共和国食品安全法》
第三十四条规定：食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度 。
患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作 。
食品生产经营人员每年应当进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作 。
【别人能代办健康证吗】健康证办理意义
一、卫生监管部门定期开展对餐饮单位、公共场所从业人员健康证持证情况专项整治工作 。对无证上岗人员实施责令限期改正的行政处罚 。执法人员要坚持教育与处罚相结合原则，寓服务于监督之中，耐心进行卫生法相关内容的宣传教育 。
二、为保证广大消费者行使监督权，卫生监管部门应要求从事餐饮、理发、浴池等服务行业的人员在工作期间佩戴健康证 。
三、经营者和服务人员要明确持证上岗的重要性，自觉主动地参加每年健康体检和卫生知识培训 。
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