4、莴笋虽好，但不能吃太多了 。多吃莴笋引起的夜盲和眼疾只须停食莴笋，几天后就会好转 。
参考资料来源：百度百科-莴笋
凉拌莴苣吃多了有什么害处和好处
凉拌莴苣丝的做法详细介绍 菜系及功效： 利尿食谱 清热去火食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 口味： 咸鲜味 工艺： 拌 凉拌莴苣丝的制作材料： 主料： 莴笋250克 调料： 盐3克,黄酒10克 教您凉拌莴苣丝怎么做，如何做凉拌莴苣丝才好吃 将鲜莴苣去皮，用冷开水洗净，切丝，以食盐、黄酒调拌即可 。小帖士-健康提示： 清热利尿； 泌尿系感染，肾盂肾炎属湿热郁阻者，症见尿频，尿急尿痛，小便短赤，或有浮肿等；肾病属阳虚湿盛脾肾牙粉寒者不宜食用本品 。经常吃莴笋有什么好处
如果经常吃莴笋，能补充很多人体所需的营养，莴笋肉质细嫩，生吃热炒均相宜 。秋季常吃莴笋，可增强胃液和消化液的分泌，增进胆汁的分泌 。莴笋中含的钾是钠的27倍，而且含有的维生素还有利于促进排尿，维持水平衡，对高血压和心脏病患者有很大的裨益 。
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