苦瓜配什么炒好吃
1、苦瓜和鸡蛋搭配食用口感更好 ， 把鸡蛋炒好 ， 再把苦瓜炒5分熟 ， 放入鸡蛋一起翻炒 ， 苦瓜炒鸡蛋就做好了 。
2、苦瓜炒肉片 ， 香的有味 ， 并且苦瓜炒肉片更有利于人体对铁的吸收 。
3、苦瓜炒茄子 ， 把苦瓜丝和茄丝一起炒熟 ， 营养更全面 ， 新鲜好吃 。
4、苦瓜丝和葱头丝凉拌 ， 苦瓜丝用开水焯一下 ， 捞出和葱头丝加生抽/食盐/食醋凉拌即可食用 。
5、苦瓜炒豆腐 ， 一白一青 ， 好看好吃 ， 又有营养 。
6、苦瓜和青椒可凉拌可炒熟食用 ， 凉拌时还可搭配杏仁 ， 苦瓜青椒和杏仁凉拌炒食均可 ， 颜色搭配好看 ， 口感也好吃 。
苦瓜炒什么菜好吃？
苦瓜炒鸡蛋：苦瓜炒5分熟,放入鸡蛋一起翻炒 ， 完成 。
苦瓜炒肉片 ， 有利于人体对铁的吸收.
苦瓜炒茄子 ， 营养全面,新鲜好吃.
苦瓜炒什么好吃啊？
本菜采用猪肝和苦瓜一同做菜 ， 使营养互补 ， 更加全面 。有抗贫血、抗辐射、保护视力的食疗作用 ， 尤其适宜长期在荧光屏前工作的人食用 。苦瓜炒什么配菜好吃
苦瓜炒鸡蛋、肉片、香干等配菜都好吃 。
苦瓜的苦味 ， 来自于四种物质：第一种物质叫做“苦瓜素” ， 是瓜类植物所特有的物质 ， 主要以糖甙的形式存在于所有瓜类中 。第二种物质叫做“野黄瓜汁酶” 。第三种物质叫“奎宁” ， 是一种常见并且有用的成分 。第四种物质叫“苦瓜甙” ， 是苦瓜果实中特有的苷类 。
苦瓜因为吃起来味道有点苦 ， 所以很多人不爱吃苦瓜 ， 但是苦瓜含有的营养元素非常多 ， 含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、胡萝卜素、多种矿物质和维生素 ， 苦瓜中维生素c和维生素B1的含量高于一般蔬菜 。
苦瓜炒什么菜好吃？
主料：黄豆芽200克,包菜100克 ， 苦瓜100克 ， 胡萝卜100克
调料：色拉油40克,大葱5克,姜5克,大蒜3克 ， 盐3克,味精2克,料酒少许
做法：
1. 豆芽择洗干净 ， 用开水焯一下 ， 捞出沥净水分 。
2 ， 葱、姜切末 ， 大蒜去皮 ， 捣碎 ， 备用 。
3 ， 把包菜洗净 ， 切片
4. 把苦瓜洗净 ， 纵向一切为二 ， 形成两根半圆柱形 ， 然后把切为一半的苦瓜反扣在砧板上 ， 然后用刀将它切成一片一片时 ， 一定要斜切 ， 越斜越好 ， 以至苦瓜的皮和肉基本上在一个平面上 。然后用开水略微焯一下 ， 去除过多的苦味儿 。
5. 胡萝卜洗净 ， 切成细丝 。
【苦瓜和什么菜搭配炒来好吃】6. 炒锅放到火上 ， 倒入色拉油烧热 ， 先放入苦瓜煸炒一会儿 ， 然后放入胡萝卜丝 ， 包菜和豆芽菜 ， 继续煸炒 ， 炒到半熟的时候 ， 放入葱姜蒜末 ， 味精 ， 料酒 ， 精盐 炒匀就好了
苦瓜和什么一起炒好吃
苦瓜和鸡蛋一起炒好吃 。下面介绍苦瓜炒蛋做法：
食材：鸡蛋2个、苦瓜1斤 。
辅料：家乐鸡精（5克）1茶匙、香葱末少许、盐少许、油（10克）2茶匙 。
具体步骤：
1、全部食材 。
2、将鸡蛋磕入碗中 ， 用筷子搅散 。
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