农业部猪肉市场监测预警首席分析师朱增勇以为 ， 过去两年 ， 生猪养殖行业经历了长期严重亏损 ， 从规模场到中小户都在缩减规模 ， 许多养殖户生产艰苦 ， 资金链断裂 ， 这次的价格上涨属于恢重性上涨 。
能手分析 ， 四五月是猪肉消费的传统淡季 ， 目前猪肉涨价的幅度没有生猪出栏涨价幅度大 ， 说明约摸有部分养殖户延迟出栏光阴 ， 综合来看 ， 二季度猪肉价格会呈现虚高状态 ， 但三季度因为一季度仔猪的减少 ， 价格约摸会再创新高 。
3、菜价高走
换季青黄不接等因素影响蔬菜供应
猪肉价格的上涨 ， 往往也会影响到蔬菜价格的波动 。采访人员近日在各农贸市场采访发明 ， 春节前 ， 受寒冷冰冻天气影响 ， 蔬菜生产、流通、销售等环节均遭遇困境 ， 价格浮现近年来最高位 。节后受天气归暖影响 ， 本地叶菜生长迅猛 ， 市场供应增添 ， 价格浮现显然归落 ， 但部分外调过季品种价格依然持续高位 。4月6日 ， 采访人员在江南区一家农贸市场看到 ， 小冬瓜、马铃薯、白菜等都卖到了一斤4元左右 ， 就连平日里只卖每斤0.3元的黑皮冬瓜 ， 现在也卖到了每斤1.5元 。最贵的菜当属青椒了 ， 好几个菜市场的青椒价格都在8元以上 ， 有的更是逼近10元一斤 。
南宁市物价部门最新的市场价格监测显示 ， 南宁市28种蔬菜综合均匀销售价格为3.8元 ， 比2月份的4.1元归落7% ， 但仍有9种蔬菜浮现上涨 ， 2种基本持平 。外调的过季瓜果类蔬踩绶种价格总体依然保持高位上涨态势 ， 茄子、莴笋、洋葱、西兰花价格环比涨幅均在20%左右 。苦瓜、四季豆、丝瓜均匀销售价格甚至达到7.6元、7.7元、6.7元 ， 环比均上涨10%左右 。
物价部门分析 ， 受节前长光阴寒冷冰冻天气、近期“倒春寒” ， 和蔬踩绶种换季青黄不接等因素影响 ， 当前蔬菜总体储存量不足 ， 种植光阴推迟 ， 生长周期延后 ， 加上外地菜源供应紧缺 ， 整个蔬菜市场呈现短期供应趋紧现象 。预计当前南宁市蔬菜的价格将维持总体中高位运行一段光阴 ， 待本地当季蔬菜绿澍上市后 ， 价格将逐渐归落 。(采访人员 冯耀华 文/图)
新闻察看
价高伤民 价低伤农
“猪周期”怪圈如何破解
肉价单月上涨30% ， 生猪价格创五年来历史高点 ， 猴年里的“二师兄”出尽了风头 。
农业部畜牧业司有关尽职人表示 ， 这一轮猪价上涨带有显然的恢重性和补偿性特征 。下半年生猪出栏量将逐渐增添 ， “不会浮现暴涨 。”
生猪价格跨越历史高点 ， 将何去何从?肉价如何走出周期性波动怪圈?
“生猪价格上涨——母猪存栏量增添——生猪供应量增添——生猪价格下跌——大量母猪淘汰——生猪供应量减少——生猪价格上涨……”这是我国生猪养殖行业向来难以跳出的周期性规律 。据养殖户反映 ， 近年来的“猪周期”波动程度更深 。
梳理最近15年的猪价变幻 ， 大致有5个“猪周期” ， 基本是按照3年至4年一个周期运行 。从波峰来看 ， 分辞浮现在2001、2004、2008、2011年和今年 。
中国生猪预警网首席分析师冯永辉表示 ， 应当理性看待此轮猪价波动 。但是 ， 对于散养户过多、调控不科学等加剧“猪周期”波动的因素 ， 必须器重 。
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